不受欢迎，才能够决定下一步扩大的问题。

    一旦这个鸡蛋灌饼十分受欢迎，到时候我们就会迅速的复制，两个人一个摊子。

    大相国寺、街心夜市、州桥夜市、每个大酒楼的门口、太学、国子监、各大衙门门口，都应该拥有一个鸡蛋灌饼摊子。

    汴京城里的一百多万人，每五千人应当拥有一个鸡蛋灌饼摊子，如此至少也要有二三百个摊子。

    届时我们八个人会成立一个商行，这八个人都会根据贡献给与一定的股份。”

    瘌痢头叔叔听得有点迷糊，道：“一个早点摊子也能成立一个商行？还有，要开这么多的摊子，该多少人啊，去哪里找这么多的人啊，而且，这一个摊子又能挣几个钱啊，值当去开一个商行？”

    苏允笑道：“咱们也不谈太过于长远的东西，就说我们八个人吧，这鸡蛋灌饼味道还是很不错的，我们一开始放在大相国寺卖，这个摊子平时卖个千把个，到了开放日，卖个几千个也是正常，咱们就算是每日卖个一千个吧。

    每个灌饼我们卖个十文，各种成本加上人工算个六文钱，咱们小争个四文钱。

    也就是说，这个摊子每天可以挣四千文钱，一个月三十天就是一十二万文，也就是一百五十六贯，一年就是一千八百七十贯钱。两个人，一个摊子，每年盈利一千八百七十贯钱，你看，可以搞么？”

    瘌痢头叔叔、瘌痢头、还有阿回全都听得目瞪口呆。

    两个人，一个摊子，一年挣了个一千八百七十贯钱，也就是说一人每年挣九百贯钱！

    好家伙！

    瘌痢头、瘌痢头叔叔都是汴京土著，知道汴京底层人一天日薪不过二百文，一个月也就挣个六千文，不到十贯钱，一年到头也就百贯钱的收入！

    这一个小摊，却是能挣九百贯钱，这可不是小数目了。

    苏允看到他们的反应颇为满意，其实后面的他还没有算呢。

    这个东西做的就是一个规模，汴京城里开个二三百个摊子是没有问题的，这样每年利润就是五十六万贯左右。

    而这仅仅是汴京的利润，汴京还可以覆盖到开封府下面的县里，开封府下面下辖十六个县，这会儿的县大多人数不多，但开封府下辖的多数是大县，亦是有二十万人起步。

    所以，这汴京除外的开封府至少也可以承受二三百个摊子，消费上可能没有办法跟汴京相比，但怎么算都能够有汴京的六七成。

    所以，每年八九十万贯的利润肯定是没有问题的，毕竟这是覆盖着将近三四百万的人口呢。

    当然，这只能是粗略的算一算，真正经营起来，各种额外的成本、消耗、意外等，都会侵蚀掉很多的利润，但每年稳稳存留下来四五十万贯肯定是没有问题的。

    瘌痢头叔叔道：“这位公子，你说你还要招募很多的人来一起做这个生意，开好几百个摊子，这样的话，每年不得挣个好几万贯的钱啊？”

    苏允笑道：“对啰，没有几十万贯的利润，也不值当我费精力是不是。

    叔叔，你放心吧，你侄儿跟着我干，我肯定是不会亏待他的。

    你就等着他以后好好孝敬你，给你买大院子，吃香的喝辣的吧。”

    瘌痢头叔叔仔仔细细看了看苏允，点点头道：“像您这样样貌的，非富即贵，也不

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