; 沈清棠吃过饭，从自制冰箱里拿出猪肉。

    自制冰箱最大的缺点就是每天都要更新一次冰块。

    没办法，硝石制冰就这样，吸热制冰，散热化掉，再重新制冰。

    硝石能反复利用制冰不假，做冰箱用，也得反复换冰块。

    猪肉，沈清棠买的是里脊肉。

    做猪肉脯需要瘦肉，前腿肉或者里脊都行。

    瘦肉洗干净后需要剁碎。

    季宴时想吃饭就得干活。

    他负责剁肉。

    沈清棠趁季宴时剁肉时把调料准备好。

    第一次做肉脯，实验性质，只用了一斤猪肉。

    要做蜜汁味的，得多放糖。

    一斤肉，沈清棠放了一两糖，大概三十克。

    一丢丢盐增加调味。

    还有酱油、红曲等调味品。

    等季宴时剁好肉泥，把调味品加入搅拌均匀后开始烤。

    沈清棠把肉泥分成两份，都在油纸上铺平。

    要摊成薄薄的一层。

    一份放进烤箱烤。

    一份用锅煎。

    烤箱版的放进烤箱前，需要凃一层蜂蜜水。

    中间反面还需要再凃一层蜂蜜水。

    用锅煎，就像烙饼一样，先烙好一面再翻一面。

    同样要刷蜂蜜水，还得撒一些熟白芝麻，这样好看又好吃。

    做好的猪肉脯放凉后，切成细条或者小方块。

    沈清棠自己先尝了第一块，还算满意，又递了两块给季宴时。

    当然，还有同样在旁边等着的秦征。

    秦征像幼儿园争食的小朋友愤愤不平：“为什么季宴时有两块肉脯？我只有一块。”

    “好问题。”沈清棠转身洗手，“要不，你从他手里抢一块？或者你也可以选择吃完再拿一块。”

    秦征选择了二。

    吃人嘴短，秦征的八卦有点问不出口，但，好奇和酒一样，时间越久越浓。

    正犹豫怎么问出口，向春雨嗑着瓜子走了过来。

    她刚从外面回来，一身风.尘仆仆。

    围在灶台前，伸手就要拿盘子里切好的猪肉脯。

    沈清棠拍开向春雨的手，“去洗手。”

    趁向春雨洗手的功夫，沈清棠把装猪肉脯的盘子端到露台的桌子上。

    又在桌上放了一个冰盆。

本章未完，请点击下一页继续阅读