简单的去鳞片、扒内脏之后，

易飞将这条大鲢鱼一分为三，

剁下肥大的鱼头，单独做一个鲢鱼头豆腐汤，

鱼身分为两半，一半做个红烧鱼，上次猫头鹰吃的很香，这次还给它吃，葱姜蒜料酒等调味品都放的很足，

足以对得起它大老远带鱼投奔而来的诚意。

另一半就做成糖醋鱼，白糖、醋、料酒、精盐等配比恰当，做出来色泽枣红，软嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸，

至少达到了易飞前世的五成功力。

最后，易飞把剩余的面粉全用上，加上麻汁，做了几个......

本章完