第38章 尝鲜 (2/3)
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节点二二 ↓

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    “胡说啥呢?这松鼠桂鱼是我们家的招牌菜,你们怎么能信口胡诌,是来找茬的吧?”

    梁杏花火爆脾气直接上来了。

    “我咋胡说了?这鱼肉做得不好吃,还不让说了?我们是花钱吃饭的,不是来受气的。”

    小二却愈发笃定两人是来找麻烦的,放下托盘,挽着袖子就要跟梁杏花继续理论。

    柳芸扯了扯梁杏花,对小二道:“我小妹说的确实没错,我们是来吃饭的,喜欢就夸一句,不喜欢说一句都不行?”

    “我们吃饭是花了钱的,找茬对我们有啥好处?”

    小二被柳芸的话说得一噎,正苦思冥想如何还嘴,忽然看到两道身影过来,立刻拿起托盘弯腰。

    “何掌柜、少东家。”

    掌柜挥手把小二打发下去,然后客气地对柳芸拱手道:“抱歉,这伙计不懂事,打扰二位了,你们慢用。”

    说完就带身边的年轻男子离开。

    可那年轻男子的视线却落在桌上的松鼠桂鱼上,又挪到柳芸脸上。

    “不知二位觉得这鱼有什么问题?可否赐教?”

    这人一看就气度不凡,梁杏花有些怂了。

    柳芸心里叹了口气,至于最大的问题,其实是眼下朝代还没出现番茄,所以鱼身上浇的都是用糖油混合着大酱熬出来的卤汁,味道的确不算好,但这没法说啊。

    但这二位态度还算客气,柳芸想了想就说,“赐教不敢当,就是有点小建议,你们随便听听,这鱼炸得有些过火,兴许是油温太高了。”

    “像这种切成花刀的鱼,七成油下锅一遍就够,油温太高炸太久,会把鱼肉的鲜嫩炸掉,还有这酱汁——”

    那少东家见柳芸一身乡下姑娘的打扮,但说起做菜头头是道,追问道:“酱汁又如何?”

    柳芸停顿片刻道:“有些甜了,鱼本就是油炸的,不如加点儿醋的比例,提香的同时还能平衡一下口感,如此吃起来不容易腻。”

    然后又补充道:“这是按照我的口味提了点意见,你们也不必放在心上,毕竟飘香楼能开到现在这种规模,菜色肯定是受大部分人喜欢的。”

    少东家听后认真地想了想,然后对柳芸拱手,“我是飘香楼的少东家白如风,多谢姑娘赐教。”

    说完就让何掌柜把桌上的松鼠桂鱼撤下,照着柳芸说的法子重新做了一份端上。

    等菜的时候,柳芸跟梁杏花把另外三个菜吃得差不多了。

    梁杏花都等得有些急了,小声道:“三嫂,他们难道是做不出来?”

    话刚说完,何掌柜亲自端着一道热气腾腾的松鼠桂鱼过来了,白如风紧随其后。

    “不好意思,久等了,请姑娘再尝尝。”

    柳芸也不客套,夹起一块鱼肉放进嘴里。

    炸的程度比刚才好了不少,酱汁酸甜比例也是调过的,但距离她理想中的样子还是差些。

    不过为了不打击对方,柳芸面带微笑点头,“好吃多了,多谢。”


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