过于清淡。
切好肉,放盐油味好后,开始洗大白菜。看着大白菜肥硕的菜梗,邓老师忽然有了主意。他把菜梗摘下来,斜刀切丝待用。取一部分瘦肉出来剁成肉沫,再把葱切丁和红萝卜剁碎。
一切准备就绪,打开煤气灶,倒油下锅,待油温升高后倒入食材开始炒菜。
邓老师在厨房“呯呯嘭嘭”的炒菜声让秀梅睡意渐退,翻了个身,仍然躺在床上。刚才的忘情,让已清醒的她羞涩难耐,不知如何去面对邓老师。其实,秀梅一直没有睡着,只是头晕身软,像得了重感冒一样,难道恋爱是一种病?秀梅心里嘀咕。但她却喜欢这种感觉,尤其是邓老师吻她的时候。
过了好半晌,厨房安静下来。估计邓老师已经炒好菜,很快就会来叫她起床吃饭。秀梅连忙翻身向里,顺手拉被子盖过头,她实在是害羞!
“秀梅,起床吃饭了。”邓老师柔声喊道。
“你吃先,待会我再吃。”
邓老师在床沿坐下来,掀开被子说:“我一个人吃没意思,快起来吧,我们一起吃,试下我的厨艺赶上你没有。”
抵不过邓老师的软磨硬泡,秀梅爬起床,头还有点晕,坐在床上缓了一会才出去。邓老师已添好饭坐在餐桌旁等了。
西红杮炒鸡蛋、瘦肉炒白菜梗,清炒白菜叶,色香味俱全,显然花了一番心思,这就是爱的味道。
秀梅坐下来,夹了几条白菜梗丝,刚熟过线,肉汁的香浓盖过了白菜梗的清淡,又清脆爽口。
“怎么样,好吃吗?”邓老师期待的眼神看着秀梅。
秀梅低着头,不敢看邓老师的眼睛,微微一笑,说:“想不到你用白菜梗炒瘦肉,我本来是想瘦肉炒红萝卜的。不过真的挺好吃。”说完点点头,夸他厨艺大有长进。
“起初我也想瘦肉炒红萝卜的,后来觉得清炒白菜过于清淡,就改变主意了。我还留了一部分肉,今晚包饺子吃,怎样?”
“好啊。想不到还可以有饺子吃,我真是太爱你了。”说完又觉得有点不妥,自己竟然把学生的口头禅搬出来了。不由得脸一红,只管低头吃饭。
吃完饭,邓老师用客厅的凳子拼成一张简陋的“床”,躺下不久便呼呼大睡,昨晚坐了一夜车,实在太困。这一觉一直睡到太阳西下,醒来时,屋内静悄悄,只有头顶的吊扇慢悠悠地转动发出的“嘀嘀”声,莫名的孤独感如潮水般涌来,渐渐淹没他。必须逃离让人窒息的孤独。
他坐了起来,寻找秀梅的身影。先走进房间,里面空无一人,夕阳从窗外照进来,落在已经改好的试卷上,白晃晃的耀人眼。今天的天气真是热!房间找不到,又到厨房里,也没见她。到底去哪里了?他心里忽然空落落的难受,像小时候早上起床找不到妈妈般焦灼。在屋里转来转去的走动。
好不容易,门外传来开门声,邓老师急忙走过去开门。
“睡醒了?”秀梅有些愕然,手里提着水果。
邓老师接过秀梅手里的东西,说:“醒来有一阵子了,出街又不叫我,害得我在屋里好一阵找。”
“我见你睡得那么香,不忍心叫醒你。再说外面那么热也没什么好逛的,等今晚凉点了再和你出去。”秀梅洗净手,拿出饺子皮开始包饺子。
邓老师也坐下来,帮忙包。秀梅边包边教他,无奈就是笨手笨脚,饺子不是品相不好就是收口时粘合度不够,放一会就开口露馅。秀梅以手捂嘴,吃吃偷笑。本来就对包饺子抓耳挠腮,一副无奈的邓老师,被秀梅一笑,就更加促急,手上用力越加没谱,包出来的饺子更加面目狰狞。最后只能叹息道:“看来上天创造男人和女人是有道理的,有些工作还真需要女人做才行!”
“呵呵,你只是没包过而已,做多了自然就会。”
“也对,以前在魏大哥的饺子店打暑期工的时候跟老板娘学包饺子的话,今天就不会出丑了。”
“你在饺子店打暑期工,都不包饺子,那你干什么?”
“切肉,剁肉,端菜,洗碗……很多工做的啊!”
“哦,难怪,饺子馅确实剁得不错,肉和红萝卜丁都很细。”
“不错吧,我可是有刀功的。”邓老师得意地说。
“知你叻咧,夸你一下就尾巴翘上天了。”秀梅笑着揶揄。说完,对他说:“饺子收口的时候,手指要蘸点水润湿饺子皮边沿,这样包好的饺子就不会开口了。蘸水的时候,不能太多,太多饺子皮容易糊。还有,放饺子馅要适中,太多了,收口不好收,力度也要控制好,太大力,饺子容易变形。”
秀梅说得很详细,邓老师听得很认真,按她的方法试,果然比刚才包的好很多。不觉感叹:“生活真是处处有学问啊!刚才只顾包,没留意你蘸水的用途,我还以为你是为了洗掉手指上的面粉呢!”
秀梅听了,嘻嘻地笑起来,用手指点了一下他额
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