第7章 菊花茶,封缸酒,桂花露 (1/2)
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节点二二 ↓

      “南浔,你够意思啊,竟然给我们准备了石鸡。”邓嫣然迫不及待,拿起筷子夹起石鸡来吃。

    “真好吃,柳桥,你快尝尝。”

    眼前的这盘石鸡,烹饪时采用了腌渍等工序,配以辣椒、黄瓜、云雾茶等辅料,成品色泽深黄,肉质呈蒜瓣状且富有弹性。

    柳桥夹起一块品尝,发现这石鸡的味道果然咸鲜可口,茶香浓郁,“这里面放的茶叶绝了。”

    南浔笑道,“这个茶叶是我们茶园里自产的,很受欢迎。”

    “你们家是有一条完整的产业链条吗?”柳桥惊叹道。

    服务员上好菜后,悄声离开包厢。

    南浔拿起茶壶给柳桥续茶,“我们店做的都是九江庐山地区特色菜,请的也是熟悉赣菜和江西地方菜的老师傅,不知道你是否还吃的习惯。”

    “习惯。”柳桥笑,“虽说这些年我一直在深圳,到底是个九江人。还别说,在深圳待久了,有时候我可想吃家乡菜了,下饭!”

    “想吃你可以自己做啊。我们九江菜多好吃啊。”邓嫣然一脸骄傲,“你去抖音看看,咱们江西小炒现在是火遍全国。”

    “我每天都加班,有时候忙起来只能睡在公司里,哪有时间做饭啊。”柳桥感慨完又忍不住笑道,“这两年,我也陆续在深圳看到挂着‘江西小炒’‘南昌炒粉’之类招牌的馆子,进去吃过却总感觉不是那个味!”

    南浔心里突然沉了沉,说不出什么滋味,只好转移话题问柳桥:“尝尝这茶。”

    柳桥拿起茶杯喝了一口,惊艳不已,“这个菊花茶也太好了喝了吧,味道好特别啊。”

    “这个菊花茶是我们自己产的,你喜欢,待会儿我拿几盒给你。”

    “我们店里的菊花茶,是修水菊花茶,采用的茶叶是茶农手工采摘的青茶,佐以炒熟的黄豆和芝麻来泡,所以你喝起来口感丰富。”

    “修水菊花茶啊,第一次喝。”柳桥又喝了一口细品,“我们家也喝菊花茶,不过那是我妈在田垄间采摘的野菊花放在盐罐里渍后再泡水喝,好多年没喝过了。”

    “那个茶也好喝。”

    这曾是九江地区家庭的常用做法,现在经济发展起来,买什么都方便,很少有人做了。

    邓嫣然端着碗大快朵颐,“好吃好吃,这么入味的菜,怎么能没有酒呢?”

    南浔立即问,“你想喝什么酒,我去拿?”

    邓嫣然看向柳桥,“当然是咱老九江的封缸酒啦,可以吗?”

    柳桥拒绝,“你喝吧,我喝不了,下午还要赶车呢。”

    邓嫣然吐槽:“你是赶车又不是开车!咱们江西老酒白居易老先生都说‘绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?’,这封缸酒可是‘醅酒’的前身,给咱九江人长了一千多年的脸,你一个九江人好意思不喝?”

    柳桥记得自己曾在高中对面的市图书馆看过文献,据该文献记载,九江陈年封缸酒确实是大诗人白居易《问刘十九》中的“醅酒”。

    邓嫣然这憨货,她掉的这几句书袋,着实落在了诗词爱好者的心巴上。

    正当柳桥犹豫要不要豁出去,陪老同学喝一杯时,

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