行业的职称大概分为四档，由高到低分别为特级、一级、二级、三级，特级又叫技师，细分为特一、特二、特三。

    技师这一级别非常难考，而且得报相关部门审核，能有技师职称的凤毛麟角，只有大饭店才会有。

    对于普通厨师来说，技师非常遥远，绝大部分是三级和不入级，少部分二级，极少部分一级。

    可以毫不夸张的说，只要能通过考试拿到一级厨师技能证，就可以胜任市面上所有对普通百姓敞开的饭店、酒楼大厨一职。

    王老师对唐植桐的吃惊很满意，笑着点了点头，确认道：“一级。”

    “王老师，我记得去年的时候，会堂招过厨师，既然郑大哥是一级，为什么没有报名？”唐植桐刚才已经了解过郑良才的过往，去年因私事被开除，即便普通饭馆因为供应量减少已经没了工作机会，但会堂这种地方供应是充足的。

    “嗐，别提了。我师兄那阵子病情严重，陪床加下葬，良才前前后后折腾了个把月，瘦了十来斤。

    我倒是跟他提过，但他说自己顾不上，不能因为家事耽误公事，就没去。

    等把我师兄的后事料理完，会堂那边也招满了。”

    说起这一茬，王老师不无惋惜的摇了摇头。

    “时也，命也。”唐植桐很想说郑良才的运气差了点，但面对生死、孝心，这么说就不合适了。

    人生除死无大事，郑良才孝敬师傅，宁愿丧失机会也要给师傅养老送终，这种品性值得称赞，唐植桐对他愈发期待起来。

    “良才手艺没得说，但为人太老实，很容易吃亏。你方便的话，以后多照看着点。”王老师看出了唐植桐的惜才，趁机提了个请求。

    “王老师太瞧得起我了，我在邮电学院只是个学生。”唐植桐苦笑着摇了摇头，这要是放在市局，自己还能跟老苏搭上话，在邮电学院的，自己最熟的恐怕就是魏之桢了，可他只是个科长。

    “先去了再说，先去了再说。”王老师讪讪道。

    “一看郑大哥的架势，就知道手底下是有真章的。跟郑大哥比起来，我这证书就跟买来的一样。”唐植桐一边说，一边看着郑良才耍菜刀，行云流水，看起来爽心悦目。

    “你是沾了新菜式的光。你做的那道酸菜鱼，我听说有不少领导吃了都说好。”从刚才唐植桐点白扒鱼翅时，王老师就觉得他报名的材料有水分，不过他有求于人，并没有点破。

    “嘿嘿，我可得好好学学。”唐植桐说罢，光明正大的偷起师来。

    王老师是个知趣的，在旁边配合着点评，实际上是给唐植桐说着里面的技巧。

    炒个菜并不难，无论男女老少，看个菜谱或者做菜视频，基本都能照葫芦画瓢炒熟，但是，想要做的好吃，这里面的小技巧就多了。

    如果没有内行人点明，恐怕终生不会入门。

    哪怕郑良才动作麻利，两道菜也用了两个小时才做好。

    唐植桐有点理解刚才郑良才在听到自己报了那几个菜名后的担忧了。

    除非有人提前备好料，否则这几道菜做起来真的很费劲。

    “尝尝。”王老师很自信的递给唐植桐一双筷子。

    “那就尝尝。”既然是试菜，唐植

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