白菜下去,铁锅基本就满了。
唐植桐用铁锹翻炒几下,倒入一瓶酱油,又撒进去了七八两盐。
再翻几下,酱油的颜色就上来了,有了酱色作掩护,唐植桐开挂朝锅底扔了四五勺蚝油。
对唐植桐来说,蚝油基本是0成本的,只要有时间和空间,能熬一卡车,优化一下邮电系统职工的伙食体验,这点消耗不算啥。
在蚝油的加持下,香味很快就飘散开来。
“唐科长有两把刷子啊,怎么闻着越来越香了?”本来就有好事的人在看唐植桐做菜,香味一出来,围观的人就更多了。
“我猜你大概是饿了,只要饿了,闻啥啥香,吃啥啥好吃。”唐植桐一边翻着锅,一边插科打诨。
“你大概猜对了,就着这菜,我还能再吃三个馒头。”尽管刚吃过早饭没多久,但这香味拿人,让人感觉自己的胃恨不能翻出来将锅一块吞进去。
炒洋白菜这活有点累人,由于梗和叶子厚薄不一,如果翻的不勤快,很容易出现菜叶子已经炒糊了,菜梗却还带生味的情况。
想全熟也简单,只需往锅里加水,把锅盖一盖,焖上五分钟,所有的都能熟透,不过这种做法做出来的洋白菜只是熟了,吃起来缺少脆感,没有灵性。
有瓶酱油和洋白菜自带的水分打底,唐植桐选择不加水,不过挥舞着铁锹的频率在增加,只要翻得够快,菜叶和菜梗受热就能均匀一些,不会出现炒糊的情况。
待第一锅炒好,唐植桐一铁锹一铁锹的往外盛到盆里,然后擦把汗接着炒下一锅。
蚝油的威力还是很明显的,盆被抬到了旁边空地上后,有些受不了香味的职工已经围了上去。
有各部门的领导在一旁压阵,没有人做出格的事,最多用筷子夹一片菜叶子尝尝咸淡。
“唐科长,绝了嘿!”有人尝了一口立马朝唐植桐竖起了大拇指。
“这味地道!都赶上国宴了。”
“这话说的,跟你吃过似的。”
“跟唐科长做的菜比起来,我家那口子做的菜简直就是在喂猪。”
“喂猪也没把你喂胖喽,是不是让嫂子去养殖场取取经啊?”
“哈哈哈……”人群中爆发出一阵善意的笑声,冲淡了饥饿带来的阴霾……
唐植桐做了两锅洋白菜、一锅芸豆,将所有的菜都盛出来摆好,锅也没刷,拎上两桶水倒进去,等烧好后就是一道上好的饭后汤。
在蚝油的加持下,唐植桐在农场的首秀非常成功,获得了大家的一致称赞。
虽然部里食堂的日常伙食水平要高一些,但部里下来的领导也对唐植桐手竖起了大拇指。
对于这么一个厨师的好苗子,个别领导是非常惜才的,恨不能将唐植桐调到食堂掌勺,然而唐植桐身上不仅是受过接见,还是邮电部的组织代表,也是四九城的人民代表,再加上是有军功在身的在职大学生,这种想法刚冒出苗头就被死死的摁了下去。
饭后的时光是惬意的,农忙嘛,没有人顶着大日头下地干活,前来劳动的职工和大学生三三两两的聚在一起聊天。
不过聊天的环境并不好,因为日头正晒,临时宿舍这边也没有太多的遮挡物,大部分人都是坐在太阳底
本章未完,请点击下一页继续阅读