关家。

厨房里。

张彩荷的脸上写满了慈爱，她拿出了家中存放已久的面粉，准备教女儿关蕾怎样和面。

“他们家有压面机，所以和面的时候要多放点碱面，一碗面大概就这么点。”张彩荷抓了点碱面，给关蕾看，“加碱面的目的是为了让面条劲道，不然下到锅里容易断。”

“那手擀面呢？”

“手擀面可以不用放，或者稍微放一点点也行，擀面的话比较麻烦，你就用压面机吧。”

...

本章完