铁锅炒菜 (1/2)
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节点二二 ↓

      一觉睡到巳时(早上九点),醒来时,睁眼正遇龙凤胎趴在床边。

    四娘立马高兴地喊:“阿娘。”

    五郎也眼睛亮亮地看着她。

    拥有两个满心满眼都是阿娘的小宝贝,姑且算是来到这里的一个优点。

    挽了头发出门,秦氏正在侍弄院里那翠绿欲滴的菜苗。

    许是长势不错,秦氏心情随之晴朗,儿媳妇睡到九点,也没半句指责懒。

    毕知许想到田里的秧苗,昨夜太累,忘记灌水了。

    仿佛知道她在想什么,秦氏慢悠悠开口:“昨晚老大灌了水,今儿早老三已经去田里放了水。”

    毕知许卖乖:“幸好有爹娘。”

    秦氏不理,悠闲给菜苗“喂水”。

    厨房里还温着粥,毕知许盛来喝了,去田里看秧苗。

    屁股后面跟着一串葫芦娃。

    最近这群娃娃尤其喜欢跟着她,小伙伴都不要了。

    一天下来,睡觉前都觉得耳边回荡着“四婶婶”。

    育秧盘上盖着的布已被掀开,翠绿的秧苗迎风摇摆,看着令人心生喜悦。

    估摸着高度,大概过两天就能移栽到水田里。

    看过秧苗就打算回去了,五娘比四娘还小个呢,被姐姐牵着手,奶声奶气地问。

    “四婶婶,不用手摸摸的吗?我看见阿爹这里摸摸那里摸摸。”

    歇了会,小姑娘才道出目的:“四婶婶,我能摸摸它们吗?”

    毕知许失笑,摇摇头:“田边滑,五娘想要变成脏兮兮的小泥猫吗?”

    小姑娘吓得猛摇头:“不要不要。”

    四岁的小姑娘就是好逗。

    带着孩子回家,找到周大。

    “大哥,后天就可以插秧了,这两天辛苦大哥二哥三哥耙田了。”毕知许笑了笑,“到时候我给你们做肉吃。”

    活没找到,周大几人每天就是去地里除除草,然后就是去山上开荒,进度很慢,总比坐在家里好。

    说干就干,周大立刻招呼着两个弟弟去耙田了。

    毕知许则准备开锅炒菜。

    铁锅已经装在灶台上,用水清洗干净后,毕知许烧火,将锅里的水烧干。

    从柴灶里抽出两根柴火变小火,均匀在锅内撒入盐,锅铲慢慢翻炒,等到盐粒微微发黄,将盐铲出,倒入温水清洗锅内。

    洗干净后,再次烧火,将锅内的水烧干,放入一块肥猪肉,用锅铲慢慢推着,让油脂均匀覆盖在锅里,等到油脂冒烟变黄,将油倒出。

    再取一块新鲜肥猪肉,继续润锅,倒油。

    等到锅的温度下降,毕知许用水洗干净,然后准备备菜炒菜。

 

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