意。

    而这种负面情绪，同样很难不被他们带到厨房工作中来。

    事实上，自打京城的马克西姆餐厅开业以来。

    国内厨师就普遍感到他们仨不好打交道了。

    似乎培训期三个月，大家和他们的情分都没了似的，那叫一翻脸不认人。

    由他们三个人负责管理的厨房，简直就像地狱一样煎熬。

    一系列的工作要求，尤其是卫生方面，可比在巴黎时要求严格多了，几近苛刻。

    而且因为语言不通，又对中餐厨师存在误解。

    他们的工作态度极其粗暴，且傲慢自大，动不动就嚷嚷，就张口骂人，根本谈不上尊重。

    以至于国内的厨师人人都对他们有了愤恨和不满。

    不是工作的时候，对他们仨统统“敬而远之”，背后还给他们这几个地狱主厨都起了外号。

    拉方丹被大家叫“拉清单”。

    勒戈夫被叫做“乐个屁”。

    最尊贵的行政总厨多米尼克则因发色灰白被尊称为“白毛儿”。

    干脆这么说把，马克西姆餐厅开业仅仅一年多。

    厨房里的国内厨师就换了七成，大多数人都因受不了他们的坏脾气和羞辱调走了。

    哪怕钱给的再多，能比在国内的饭店干活几乎多挣两倍的钱，也没几个人能忍下这份委屈的。

    坛宫的厨师们就是这样的情形下来的马克西姆餐厅。

本章完