忙说：“婶子，我从小就会包粽子了。”

    “婶子，我手脚快着呢！”

    “行啊，收拾收拾一下，准备过来帮忙。”

    陆明桂觉得赵家几个媳妇挺好，都是安分过日子的。

    等宋小秋回来，堂屋里早已经坐满了赵家人。

    相互笑着招呼了一声，都开始忙起来。

    昨儿个还有多余的马兰草和芦苇叶，可以先包白米粽和蜜枣粽。

    肉腌的时间还不够，等到最后再包。

    陆明桂见几人包的都不错，像模像样的，就去洗咸鸭蛋了。

    将咸鸭蛋洗干净，再将蛋壳敲出一道裂缝，透明的蛋清就流入碗里。

    等蛋清留的差不多了，只剩下鲜红的蛋黄还有少许蛋清，再将蛋壳从中间一分二，交替倒了两三次，蛋壳里就只余下蛋黄。

    二十个咸鸭蛋全部敲完，满满一大碗的咸蛋黄挤挤挨挨，像傍晚的太阳。

    盆里还有小半盆的蛋清。

    陆明桂看了看蛋清，这么多，可不舍得丢。

    正好今天是砌墙的最后一天，工匠们正小心翼翼将皂角刺砌在墙头呢。

    吃饭的人这么多，干脆蒸肉饼吃。

    蒸肉饼要用肉沫，这回咸鸭蛋清多，因此切得肉沫子也多，足足装了一大碗。

    陆明桂切好了猪肉，又去拔了小葱切在里面。

    因着咸鸭蛋清本来就咸，肉沫里就不用再放盐了，就放了点酱油和鸡精，搅拌上劲，再用木勺按压平整，最后再倒入咸鸭蛋清。

    这样就可以上锅蒸了。

    忙完这些，让满满看着火，她去看粽子包的怎样了。

    就见几人说说笑笑的，已经包了不少粽子。

    “包的这么快？”

    见她进来，堂屋里众人都笑道：“是啊，人多，说说笑笑的就把活儿给干了。”

    宋小秋说：“娘，白米粽包了五十个，蜜枣的也有四十个了。”

    “肉粽子少点，才开始包，只有二十个。”

    陆明桂就把咸蛋黄拿了过来：“把咸蛋黄和肉的包在一起，也包二十个。”

    鲜红红的蛋黄让众人都错不开眼。

    赵婶子就惊叹：“天老爷，这些富贵人家可真会吃！”

    “这么大的一块肉放进去不算，还要加上咸鸭蛋黄。”

    陆明桂只笑笑，没有说啥，要说啥呢，也说不出来。

    大明的富贵人家吃什么，她就没见着。

    可后世那里，随便一个人都能买这个咸蛋黄肉粽吃，好像家常便饭。

    跟梦一样，是这里的人做梦都不敢梦的。

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