nbsp;   太香了，这味道对于饿了的人简直要命。

    她顺着香味往前走，顿时看到有不少人手里攥着大号烤串走了出来。

    这老大串儿，估计一串就能吃饱了！

    吃的满嘴流油。

    还有人在喊：

    “新鲜野猪肉，昨天刚打的野猪肉！”

    “劲道十足的野猪肉，十块钱一串！”

    “排队排队，请大家自觉排队啊。”

    张菁菁从侧面绕过来看去。

    只见前方正摆着两个烤台，后面是两辆露天餐车。

    餐车上写着大字‘清风东阁流动餐车’。

    餐车支起的顶棚上，挂着三头大野猪。

    一个厨师不断从野猪身上现场下肉。

    另一个厨师则是在台面上现场处理猪肉，手法十分娴熟。

    很快就把猪肉处理干净，还有一个人专门穿成肉串。

    两个人在烤台上烤肉。

    餐车的大号油烟机将烧烤的烟雾全都抽走过滤一遍排成轻烟。

    这是曹承找宋星杰借来的餐车和厨子。

    曹承出猪，宋星杰出力，俩人五五分账。

    宋星杰也不知道能赚多少钱，他是照着赔本来的。

    主要就是为曹承今天开业添个彩头。

    没想到排队的人超出想象的多！

    现代人哪有几个吃过野猪肉的？

    野猪肉脂肪薄，肉质紧实，极有弹性。

    由于脂肪少，油脂少，肉很容易烤干。

    又由于处理时间短，不经过腌制去腥，会有一点腥味。

    但是恰巧赶上宋星杰带来的一个厨子。

    他有一种家传的特制葱油，香味浓郁，还能去除腥味。

    于是这两个短板被完美化解。

    紧实的野猪肉在烤干之前刷上葱油，顿时变成了焦质的金黄色。

    咬上一口，外焦里韧，韧而不柴。

    一股淡淡的坚果和草木香味弥散开来，充满了野性。

    总的来说不是一种老少皆宜的美食。

    但绝对是难得品尝一次的特殊风味。

    关键是量大啊！

    等排队到张菁菁，她只要了一串。

    她感觉自己可能一串都吃不完。

    虽

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