189. 有趣的灵魂 与 醍醐的晚餐 (5/6)
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节点二二 ↓

>    “千代大人,请先用茶。”

    卫宫白看到两人剑拔弩张的样子,连忙给近卫倒茶。

    不死川笑了起来,

    “这就是近卫的待客之道么?”

    卫宫硬着头皮,以专业女仆的资质假笑着,又给不死川倒茶。

    “如果他的目的,只是为了搅黄我对英和人才的招揽,或许有些得不偿失了。”

    “现在还有必要装傻么?我现在是过来解决你难题的人,和我沟通,比从我们这里白赚5000万更值钱。”

    “一个从来不管家族经营,只顾着自己心情,甚至破坏四象家关系的,那个不死川家著名的[垮掉的一代],居然大言不惭到这种地步。我真的为他感到好笑。”

    近卫脸上的笑意未退,但心里却想着,【小丑】到底和不死川理世袒露了多少谋划。总不能是全盘托出吧?

    这就是他所说的,能颠覆不死川家的[女主角]?

    心中莫名的不爽升腾起来。

    精致的菜肴被一一端上,卫宫白给两人倒上利口酒。

    菊芋、横山鳗鱼、炭烤乳猪颈肉、萤乌贼、松茸牛扒、鲭鱼押寿司上桌的每一道料理,都能不坠南青山“东京富人的餐厅”名声。

    不死川理世尝下来的评价是,摆盘好看,不如罗伯特君。

    想起了浅间预判的信息,不死川笑道,

    “小近卫,你该不会真的以为,多元化经营,以COOK&BOOK模式,在书店二楼增加私厨,一楼增加咖啡烘焙,就能盘活【醍醐书屋】吧?”

    被说中心思,近卫并为露出什么破绽,而是淡淡回应,

    “那他的高见是?”

    “让整个南青山的餐厅,成为【醍醐书屋】客人们的食堂。”

    不死川让卫宫搞定投影设备,就着手机里的PPT,向近卫千代输出着浅间罗列的观点。

    拥有别人不会,且怎么也学不会的,深挖产品和服务的定价权护城河。近卫家的产业,人脉就是最大的财富。

    因此,【醍醐书屋】的礼品逻辑必须清晰,增加对高净值客户的服务粘性。

    别人书店会的,我们都会,甚至比他们更会,开展行业的效率革命。书店多元化经营,搞咖啡店和冷餐、卖生活用品、办展、做路演会场、做餐厅甚至酒店,这些需要因地制宜地,结合每家店的地段、空间,利用好近卫家旗下还有不死川家的资源。

    同时,像【醍醐书屋】南青山店,完全可以利用高净值人群的会餐需求,与周边高级餐厅合作。没有一个老板,不想把自己的广告,甚至店铺,做进近卫家的产业里吧?

    毕竟,生意的本质是合作,商业的本质是复制。

    产品线可以或降档或细分,开进不死川家全国酒店的富余空间。但书店总体战略,是围绕高净值客户服务,做物业增值。

    每家书店,都是流动的艺术展览馆。每家书店,都是顶级圈层的社交货币,每家书店,都是层峰活动的门票购买点。

    听着不死川阐述了接

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