而厨师对这个食材的了解也非常透彻，没有过度地让黑松露的味道覆盖其他的食材。

鸡丝和松茸丝的度掌握得也很好，微微的焦香。

鸡丝不会太干，因为本来煎的程度就不深，后面还吸收了很多水分。

松茸很新鲜，扑面而来的泥土气息，清甜的口味和爽脆的口感无一不证明他的新鲜。

松茸这种东西，离开土壤越久，鲜度就越低。

而且随着时间流逝，松茸细嫩的纤维就会越来越粗。...

本章完