然后，你就可以获得一条在冲洗干净后，可以直接下锅的鱼。

在把鱼肉开菱形花刀后，洗干净，用厨师纸，沥干了水分。

下水适量的盐糖调味，少许的料酒去腥，加入一个全蛋，家庭条件比较好的，可以选择放入两个打好鸡蛋黄，有公鸡蛋最好选公鸡蛋。

裹上蛋液后，静置五分钟，让鱼肉入味。

五分钟后，让鱼肉裹上生粉，这个步骤一定要仔细了，如果不小心漏掉了，就会想晒日光浴的时候，穿...

本章完