陈凡蹲在角落里，仔细研究自己的数据面板。
　　首先屠宰技能LV2，应该是算上了穿越前的经验值。
　　他长大以后自己一个人生活，什么鸡鸭鱼都杀过，后来到了大城市学习、打工，市场里卖的都是冰鲜货，或者摊主可以帮杀，动手的机会才少了些，但是工作后每个星期都会做两条鱼，鱼都是买活的自己杀。
　　在他看来，LV2还算低的，如果在农村老宅住的话，什么都自己动手，大小也能混个“禽鱼杀手”的诨号。
　　这个不是关键。
　　重点是，自己渴望已久的力量点，是啥时候加上去的？
　　视线在面板上扫来扫去，面板纹丝不动，也不说给个加点记录。
　　他想来想去，大概就是昨天上午在杨队长家吃了顿红烧甲鱼，又喝了三两酒，可能当时晕晕乎乎，还在跟杨队长他们聊天，没有注意到加点提示。
　　浪费是不可能浪费的，只要食物里面没毒，他们就吃得下去。
　　刘掬匠看了他一眼，又忙着搅拌锅里的东西，笑道，“吃过杀猪菜没有？”
　　可惜这个年代交通不便、信息不畅，他也不知道怎么做，自己在家试着做了两次，都不好吃。
　　还好这是血腥味，跟野生甲鱼没处理好的泥腥味不是一个路子，反而闻着还很香，就和臭豆腐一样，有的人还挺爱闻，有点地方特色菜的味道。
　　刘掬匠歪着头想了想，“那怎么去腥呢？”
　　杨队长一听是这么回事，顿时哈哈大笑，“就半副猪肝，你还跟我说借，难道做了我不吃啊？”
　　杨队长大手一挥，“那就等着一起吃。”
　　杨队长是当家做主的人，想了两秒就有了决定，“那就搞一小半。”
　　这时刘掬匠便将陈凡刚才的话简单说了一遍，然后说道，“我就是想请小陈同志做一个他说的爆炒猪肝，还有那个猪肝汤，看看是不是像他说的那么好吃。”
　　这里做猪肝的普遍做法，是先煮血水，断生后捞起来切片，要么下锅做菜，要么蘸酱，吃起来虽然美味，却很有很浓的腥味。
　　刘掬匠有些好奇，“这是哪里的做法？”
　　这时陈凡又说道，“还有一道菜，血肠，你们吃过没有？”
　　陈凡笑道，“想不想吃？想吃我也一起做。”
　　主要是今天这场合、这气氛，不弄点血肠说不过去。
　　咕隆。
　　陈凡点点头，“会做。”
　　刘掬匠理直气壮地说道，“煮了做菜啊，也可以切片蘸酱。”
　　陈凡咧着嘴嘿嘿笑，“吃过。”
　　这时候听陈凡说得头头是道，就想请他露一手，自己也正好学习学习。
　　“清水泡。”
　　刘掬匠立刻摇头，“不会，我就听你讲的名字，猜的。”
　　刘掬匠转身冲着杨队长喊道，“队长，借你半副猪肝，过几天我家杀猪了还伱。”
　　杨队长笑着征求他的意见，“那就给咱们露一手？”
　　陈凡，“当然是做汤或者爆炒。猪肝汤汤清味鲜，里面加点菠菜或木耳叶，味道美得很，这个季节没有，就加青菜。又或者爆炒，放辣椒用猛火快炝，肝肉鲜嫩入味，正好下饭。”
　　顿了一下，他又眉头微皱，“不过这两个菜做起来都很快，要不等杀猪菜好了，再一起上桌？”
　　难道老刘失手，把猪肝弄坏啦？
　　不至于吧？刘师傅干了二三十年的一条龙，什么时候犯过这样的错误？而且……咦，那块猪肝不是还在么？
　　万一要是不合口味，也能少吃一点。
　　陈凡看了看锅里的猪心猪肺猪肝。
　　他又好奇地问道，“那你是怎么做？”
　　刘掬匠看了看那块猪肝，转过头看向杨菊，“应该还有半副猪肝吧？”
　　吃肉涨力量，这很合理。
　　正在聊天的杨队长顿时一愣，忍不住起身走过来，“怎么啦？”
　　这回轮到陈凡发愣，“刘师傅，您会做？”
　　刘掬匠笑道，“那我这杀猪菜还有得等，少说也要两个多小时。”
　　“哦？”
　　陈凡正色说道，“肝是解毒的器脏，所以身体里面的毒素都集中在肝脏里，不把毒水清除干净，就有一股很大的腥臭味。在做猪肝之前，最好是用清水泡一两个小时，切片后再用清水反复淘洗，一直到没有血水为止，然后用料酒和盐稍微腌一下，就可以入味去腥。”
　　杨菊连连点头，“有，准备腌了做腊猪肝。”
　　杨队长大手一拍，“好，那就一起做。”
　　陈凡，“正好这道菜有点麻烦，要用新鲜的猪血，用葱姜蒜沫，再加一点盐搅拌均匀，然后灌到肠衣里面，最好是肥肠，这时候开始准备就刚好。”
　　杨菊立刻举手，“我去倒猪血，要多少？”

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