p;刘瓦匠千思百转之际,陈青新提出了告辞:
“事情先这样,村长伯伯,刘叔叔,我和二弟先回去了,明天还得麻烦叔带我去镇上买材料。”
“好,我就不留新丫头和文小子吃晚饭了。”刘瓦匠很是尴尬,家里晚膳只有糙米粥,人家未必吃得下。
“不必客气了,走了!”陈青新说完,示意二弟把野鸡留下。
陈清文把鸡往刘瓦匠手里一塞:“刘四叔,这个送给您尝尝。”
不等回答,姐弟俩运起轻功飞走了。
“娘亲,我们回来了!”陈青文大老远就开始喊。
陈李氏正把清理干净的野鸡、野兔,分放在两个托盘里。
大铁锅里的饭已经煮好了。
陈青新接过娘亲手上的两只野兔,用砍刀剁成块。
冷水下锅,放一勺子酒,焯水5分钟,捞出。
起油锅炒糖色,把兔肉炒至外焦里嫩,加入干辣椒,花椒、麻椒、香叶、桂皮、八角、姜片、野葱,一勺香辣酱煸炒出香味。
再加少许白酒,加开水,鸡精,十三香调味炖两刻钟,撒葱花,起锅。
“长姐,这个兔子太好吃了。”陈青颖被辣得丝丝声不断,依然津津有味地啃着。
陈青文边吃,边乌拉乌拉地夸赞:“实在是太好吃了,明天我再去山上捉几只回来,还这样烧来吃,可以吗?”
陈李氏无奈地笑了笑:“新儿,你看看,这顿还在吃着,就已经想着下一顿了。娘亲也有点收不住,怎么办?”
陈青新哈哈一笑:“哈哈哈,喜欢吃,以后咱们家经常烧这种食物吃。
只是青武太小,吃得太辣,肠胃受不了。
长姐帮你把肉肉用开水过一遍,可好?”
“谢谢长姐!”小包子咧嘴露出一口小米牙。
“新儿,你自己吃,娘亲帮弟弟洗肉肉吃。”陈李氏用公筷给每个孩子都夹了一些肉比较多的,自己啃边边角角,带骨头的。
“娘亲,你也吃!大家随便吃,今天我们好好过把嘴瘾!”陈青新也给每个人都添了菜,并且加了饭:
“吃辣的,就得多吃饭。吃撑了也没关系。咱们晚饭后,开始圈地,不用担心不消化。”
陈青文能听懂,其他几个人没明白,陈青颖疑惑第问:“长姐,你是说我们晚上圈地是什么意思?”
陈李氏也是一头雾水:“新儿啊,咱们拿什么圈地啊?”
陈青新神秘一笑:“待会儿您就知道了,现在咱们吃饭。来来来,多吃点,都给清理了。”
“长姐,你烧的兔肉咋就这么好吃呢?”陈青颖满脸都是好奇。
“想学吗?”
“嗯嗯嗯!”陈青文跟着妹妹一起点头,包括陈李氏和小青武。
陈青新给小弟一个摸头杀:“你就莫要一起凑热闹了吧?小孩子,跟着吃就可以了,哈哈!”
 
本章未完,请点击下一页继续阅读