陶雪屏住了呼吸：“感觉怎么样？”

    苏扬皱着眉头说道：“就是这两道菜……”

    见陶雪整个人都紧张起来了，他笑着继续说道，“这两道菜其实更好，比回锅肉和土豆丝做得好！”

    “混蛋！”陶雪忍不住拍了一下苏扬的肩膀撒娇道，“我差点紧张死，还以为哪里出问题了呢！”

    土豆炖排骨和番茄鸡蛋汤的味道的确比土豆丝和回锅肉要好！

    土豆丝和回锅肉都有比较明显的缺陷，但土豆炖排骨和番茄鸡蛋汤中规中矩。

    这已经很不错了！

    苏扬好奇道：“你没尝过？”

    “尝过！”陶雪点点头，“我一点点放盐，放一次尝一次……”

    苏扬看着软趴趴的土豆丝和略微发黑发硬的火锅肉，算是明白她的问题了，怪不得炒菜会出现问题。

    一点点放盐，火候就不可能掌握好。

    但她做菜方法，其实也没太大问题。

    对于厨房新手来说，盐放多少真的很重要！

    只要盐味合适，其实大多数菜都能入口。

    他忍不住笑道：“尝过你还问我？”

    “谁让你嘴巴那么刁的？”陶雪抱怨道，“我有点紧张也正常！”

    “你做得已经很不错了！”

    “嗯！”

    吃了饭休息了一下，趁着陶雪洗澡的功夫，苏扬躺在沙发上，以一个舒服的姿势使用商业推演。

    半天之后，他才逐渐回过神来。

    以便宜实惠为主的中式快餐还是可以做的。

    因为房租和物价原因，中式快餐在榕城可能做不到北方那么便宜实惠。

    但也会受打工人欢迎。

    尤其是在加了美味buff之后！

    纪国熊建议直接建立中央厨房，将饭菜做好之后，再送到各家店面。

    这的确比较节约成本，就是前期建立中央厨房的投入比较大。

    如果生意不好，亏钱就会比较多。

    至于送到店面之后，饭菜会不会冷掉。

    这个问题倒不用太担心，现在市面上有专门的送餐车。

    恒温60度，两个小时之内送到零售店就好了。

    至于在中央厨房直接淘汰掉厨师，进行机械化生产。

    这难度就太大了！

    因为中餐比西餐复杂太多，现阶段国内连锁餐饮巨头大多都做不到这种程度！

    也就火锅、串串店比较好标准化！

    不过苏扬现在不算太缺钱了！

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