这段时日，肉饼的销量趋于稳定。

    但姜宁已经预料到，稳定过一段时日后，销量就会慢慢下降。

    这就是姜宁为何赶紧把肉夹馍抬上来的原因。

    百味食肆需要给点刺激了。

    姜宁把肉炖上，带着赵婶子王婵和，教他们怎么做油酥烧饼。

    肉夹馍的饼也很重要，她用的是油酥饼皮，又脆又香，还会掉渣。

    赵婶子学得很快，姜宁讲一遍就会了。

    剩下王婵还不太熟练，慢慢练着。

    姜宁把肉饼和肉蛋饼的数量减少了，今天主要做的是肉夹馍。

    赵婶子带着王婵做饼，姜宁在一旁烙饼。

    肉夹馍需要剁肉，赵婶子接了这个活。

    姜宁计划是想把赵婶子提拔成百味食肆总经理的。

    以后肯定是赵婶子一家人在这地多。

    肉夹馍的切墩用木头会更好，但她现在没合适的，就用了案板。

    百味食肆每天的人流量很大，有新品都不用专门说，自有人帮着宣传。

    “呦这是啥啊，是肉夹馍不。”

    赵大爷是肉饼铺子的老顾客了，为啥会记住他呢。

    住得近，每次都是前几个来的。

    久而久之跟铺子里的肉都熟了。

    “对赵大爷，今天刚上的肉夹馍，可好吃了，跟肉饼贵两文钱，要来一个不。”

    “我站在边上，闻着味就知道肯定差不了，先来一个，我做里边吃。”

    赵婶子剁肉，王吉给赵大爷送上一杯热茶。

    “给赵大爷，肥瘦相间的肉夹馍，加上炖肉的一点肉汁，怕你不能吃辣就没加，尝尝味道如何。”

    赵大爷转头一看。

    “嚯，这么多肉？”

    赵大爷看到拿来的肉夹馍直接被震惊了。

    这肉比肉饼的肉还多，才只贵两文钱。

    “是嘞，掌柜的特意嘱咐的，要给多些肉，赵大爷先吃着啊，我去给别人拿饼了。”

    赵大爷接过肉饼，只觉得口水直冒。

    先喝了一口茶水，清了清嘴巴，然后张大嘴狠狠咬下一口。

    “可以！好吃！”

    把店中的人吓了一跳。

    “老赵你这是咋了啊？”

    李婆婆也是每日赶早买肉饼的几人之一，来的次数多了都熟识了。

    “李婆子，你快尝尝新上的这个肉夹馍，哎呀可比肉饼好吃。”

    赵大爷说

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