p;  要不限量供应，找一找别的原料供应商？”

    限量供应？

    陈秉文脑中飞速计算。

    目前椰汁西米露和杨枝甘露在五家标准店日均销量加起来接近四千碗，是吸引高端客流、提升品牌形象的关键。

    如果因为成本问题大幅涨价，好不容易建立起来的“物超所值”口碑将瞬间崩塌。

    想到这里，他没有立刻回应高振海的焦急询问，而是将视线落在钟强身上，

    “强哥，椰浆的库存能用多久？”

    钟强迅速心算：“老板，目前椰浆库存还有4吨，每日需求主要是椰汁西米露和杨枝甘露消耗椰浆。

    其他产品如红豆沙、芝麻糊等椰浆用量很低，甚至不用。

    如果停止新品推广和店内试吃，并且将椰汁西米露和杨枝甘露进行严格限量，比如每日只供应现有70%的量......那么4吨库存大概能撑到45天左右。”

    他说到限量时，语气透着明显的不甘，那意味着主动缩减好不容易做大的蛋糕。

    目前椰汁西米露和杨枝甘露还只是五家标准店在售，等瓶装化成功，每月的消耗量将是现在的几倍甚至几十倍。

    如果接受金象的原料涨价，短时间内或许损失的毛利不大，但长此以往每月将会损失几万十几万的资金。

    钝刀割肉同样疼，这绝不是长久之计。

    “四十五天......”陈秉文沉吟。

    这四十五天是宝贵的缓冲期，是寻找生路的最后期限。

    涨价几乎是饮鸩止渴，正如他所言，会直接毁掉消费者对陈记“真材实料、价值超值”的品牌认知。

    “不能涨价！”陈秉文斩钉截铁定下基调，“至少现在不能！我们的品牌形象刚在中高端市场站稳脚跟，一涨价，等于自毁长城。

    也不能真限量45天后就断货或者再狼狈涨价。

    必须从根本上解决问题！”

    “那......限量？”钟强试探着问，“每天只供应一定数量，售完即止？”

    陈秉文摇头：“限量只是权宜之计，治标不治本。

    而且限量会引发顾客不满和猜测，同样损害品牌。我们必须从根本上解决这个问题。”

    他走到窗边，望着厂区里忙碌的工人和进出的物流车辆。

    观塘厂刚刚步入正轨，瓶装化研发正处在关键攻坚期，新招的加盟商培训也即将启动......在这个扩张的关键节点，供应链却被人扼住了咽喉！

    “阿昌，立刻联系金象公司在港岛的办事处，约他们负责人，我今天下午就要见！”

    陈秉文转过身，语气不容置疑，“另外，给我查清楚，泰国那边受灾情况是否属实？

    其他供应商的报价现在是什么水平？有没有可能找到替代货源？

    询价！立刻！用我们最大的采购量去压价，同时打听整个泰国市场的真实行情。

  

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