头产品在哪里。

    我们的产品线，不能只靠劲霸单打独斗。

    趁着现在劲霸速溶浓缩粉技术突破，我想跟你聊聊另一个同样重要，甚至可能更快打开局面的产品，纸杯速溶奶茶。”

    周志远闻言，立刻坐回座位，问道：“纸杯速溶奶茶？

    陈生，您具体是指的什么？”

    陈秉文解释道：“你看，雀巢现在主推的是罐装速溶咖啡粉，需要热水冲泡，还要自己加糖加奶，麻烦。

    立顿则是袋泡茶，同样需要热水和时间。

    他们都没有解决一个核心痛点。

    即时、方便、即冲即饮的热饮或冷饮体验。”

    “我的想法是，通过速溶粉剂+标准纸杯+热水\/冷水，制成一个产品组合，既可以解决即时性和便利性，又能满足人们不同场景下的喝奶茶需求。

    这个粉剂可以是奶茶，也可以是咖啡或者茶粉，根据消费者的喜欢，我们可以配制不同的粉剂类型。”

    周志远毕竟是食品工程专家，陈秉文把想法说出来之后，他立刻明白这其中蕴含的巨大商机。

    “陈生，这个思路太妙了！

    利用我们已有的速溶粉技术平台，结合便捷的纸杯包装，直击雀巢和立顿的‘即时性’短板！

    这确实是一个巨大的市场空档！”

    他迅速勾勒出技术路径：“技术上完全可行！我们现有的喷雾干燥塔和微胶囊技术，稍作调整就能生产出溶解性极佳的速溶红茶粉、奶茶粉。

    关键是风味，如何做出让港人喜爱的、地道的港式奶茶风味。

    这需要调香师和研发团队的紧密配合。”

    “这正是关键！”陈秉文点头，“风味是灵魂。

    我们即将引进的调香师，首要任务就是攻克港式丝袜奶茶、鸳鸯奶茶这些经典风味的速溶化难题。

    要让消费者一冲出来，就觉得‘就是这个味！’”

    他顿了顿，郑重说道：“周教授，仅仅做出好产品还不够。

    我们要抢时间，更要筑高墙！

    雀巢、立顿这些巨头，一旦看到市场反响好，凭借他们的财力和技术储备，模仿跟进速度会非常快。

    我们必须用专利，在他们反应过来之前，就把核心的‘护城河’挖好！”

    陈秉文深知，食品饮料行业从来都是你抄我我抄你。

    谁家的产品销量好，要不了多久市场上就会有一堆的同类产品出现。

    包装相似，名字雷同，价格更低。

    这几乎是食品饮料行业的常态。

    陈秉文可不想看到自己辛辛苦苦弄出来的产品，红利还没吃够，就满世界都是。

    尤其还是目前的技术条件下，实现起来并不算难的纸杯奶茶。

    

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