sp; “先用手工把摊子支起来,让乡亲们有个稳定的收入来源比什么都强。”
“这手工做出来的花胶,品相,味道未必比机器差,只是说可能品相有些参差。”
林浩然若有所思地点了点头,他家常年来往南洋,对那边的市场偏好,十分熟悉,此刻脑中灵光一闪:
“陈先生,若是想做这大黄鱼花胶,按目前的思路,其实已经足够了。”
“甚至……手工制作可能更具优势。”
他进一步解释道:
“在南洋那边,一些老字号海味行和高端的师傅,他们反而更认这种传统手工炮制的花胶。”
“那些老板和厨师觉得手工处理能更保留鱼鳔本身的胶质和风味。”
“这种处理方式不像机器烘干那样,容易破坏内在的纹理。”
“好像管这个叫古法生晒反而视做上品。”
陈川闻言,眼中闪过一丝兴趣:
“南洋还有这种说法?”
“千真万确。”
林浩然肯定道:
“而且不止南洋,就连港城澳城那边也是如此认为。”
“如果能保证原料是野生大黄鱼,制作过程干净卫生,品相完整。”
“我们完全可以利用龙腾的渠道进行针对性的营销。”
“强调这是野生大黄鱼胶,突出其稀缺性和传统工艺价值。”
“说不定效果会比直接卖原材料或者用机器大规模生产更好,利润空间也更大。”
这无疑是一个新的思路。
陈川确实是想过,利用大黄鱼花胶去开拓一些高端的市场。
但他一直想的只是先给乡亲们过渡,然后再通过机械设备扩大规模。
其实这种做法产品竞争力是会小很多的。
只是陈川的目的是通过先知先觉和大量资金的注入,提前抢占市场。
用资本进行控制。
而林浩然此时的想法显然是一条最有竞争力,而且能将利益最大化的路径。
陈川嘴角慢慢浮出一抹笑意:
“浩然,你这个想法很好啊。”
“就按这个思路,你先着手准备前期的市场铺垫。”
“等我们第1批成品出来,立刻就能对接上去。”
“明白。”
林浩然郑重点头。
“好了!”
陈川拍了拍手,将众人的注意力吸引过来,声音洪亮,
“都别愣着了!”
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