戴在手上的手套上沾满了鲜血。
水龙头再次被打开。
把手套上的血迹与桶内黄鳝的血迹清洗干净后,他稍微整理了一下厨房的胶桶和胶盆。
去掉头的泥鳅与黄鳝,需要把它们体内的内脏什么的都去掉,然后用特殊的配方,配合粘液进行腌制些许时间。
这样弄成的黄鳝肉片,很嫩又很入味,还没有土腥味。
把它们全部变成肉片后,再次清洗一番肉片上的血迹后,全部倒在筛子上面,等待滤干水分。
弄好这些后,刘辰拿起早已买好的辣椒、白芝麻,与今早买番茄、葱等食材,向楼上的厨房走去。
房间内好几个盆里,堆满制作好的烤串,最后的烤串也只剩下那些龙尾肉与黄鳝泥鳅肉片没串了。
人在忙碌中丝毫察觉不到时间正在快速流逝。
下午四点一十六分。
刚走到厨房门口的刘忠,闻着空气中散发的味道,惊奇道:“好香啊!”
四罐已经炼制好的辣椒油,被摆放在台上,有的辣椒油通红,微微靠近鼻子都能闻到一股刺鼻的辣味,有的辣椒油淡红......
“我能尝尝味道吗?”刘忠问道。
“你去把楼下房间里的东西,先拿下去摆放好。晚上我用这些辣椒油,各弄一烧烤串给你尝尝鲜。”
刘忠闻言,略有不舍的看了一眼那些罐子,转身离开厨房,向楼下房间走去。
把最后一罐辣椒油制作好,刘辰把锅子洗干净后,关好火炉,拿起辣椒油向楼下走去。
刘辰拿起之前调配好,装有辣椒粉、盐、十三香的盆,把筛子上面晾干的黄鳝肉片丢入其中。
他用力地抓揉着黄鳝片,让其均匀裹上腌制料粉。
抓揉差不多后,刘辰拿起放在一旁的竹签,慢慢串着黄鳝肉片。
等黄鳝肉片全部被串好后,他又开始如法炮制弄泥鳅片、龙虾肉。
一袋串好的黄鳝片,一袋串好的泥鳅片,一袋串好的龙虾肉,被放在木桌上。
略显杂乱的房间,随着东西被一一搬离,房间的空间对比之前,空旷整齐了很多。
弄好最后的烤串后,刘辰拿起之前早已准备好的几个特大纸片,用油性笔书写起来。
一个个好看的油性字体,坐落在纸片上,让人看了眼前一亮。
“美食居店摊试点,为了庆祝美食居成功在邵东开第一家店,为限两天,烤串全部降价五毛钱,原价一块五的豆腐,现价一块......还特意推出套餐烧烤价,满十块,赠送一串黄鳝肉片或龙虾尾肉......”
看着他写的东西,刘忠满脸震惊,道:“你这么写没问题吗?”
“没什么问题,噱头十足。”
“噱头?”刘忠不解地嘀咕,回过神来后,再次说:“那两天后,我们真的要把所有烤串,全部加五毛吗?”
刘辰没说话,只是点点头。
本章未完,请点击下一页继续阅读