“我来帮你想办法也可以，不过在这之前，你得把最近一个月的营业情况给我看看，不仅仅是每天营业额，还有每一桌客人的消费，我要觉得有搞头，我就帮你，要是觉得没搞头，那就没办法了！”

    蔡有福略有些尴尬：“我们每天的营业额都没有具体统计，是你上次说了之后，我才统计的。”

    “具体到每一桌的情况，那就没有了！”

    周川做了退步：“那这样，你先统计半个月，半个月以后我来看情况，再根据你的经营情况看怎么改。”

    虽然现在就能看到大概的情况，周川还是要看到具体数据才放心。

    一个店要怎么改，很具体的营业情况是有很大关系的。

    简单来说，消费单价高，就往高了改，消费中等，就往中等改。

    这关系到往后的服务员培训和菜品定价。

    只是周川自己也没做过，他脑子里全是理论，心里难免信心不足。

    是自己的生意还好，什么后果都是自己承担，别人的生意，还有人情在里面，那就很难搞了！

本章完