桃桃一副成竹在胸的样子，立刻照办，拿出石臼飞快地将姜葱捣烂，滤出碧绿的汁水。

    沈桃桃将姜葱汁倒入鱼肉中，又撒入少许细盐，然后她左右看了看，目光落在墙角一袋新磨的土豆淀粉上：“娘，舀一小碗那个淀粉来。”

    材料备齐，沈桃桃开始用力揉搓盆里的鱼肉。

    她手法巧妙，顺着一个方向不断搅打，让鱼肉充分吸收汁水，渐渐变得粘稠上劲，颜色也从雪白变得微微透亮。

    “要一直搅，打到鱼肉黏糊糊的能挂在手上不掉才行。”沈桃桃一边示范一边解释，“这样煮出来的丸子才Q弹有嚼劲。”

本章完