巍的，蘸水调得香而不燥，配一碗烧白，肥肉化在嘴里。

    随后的一天，是工作日。

    上午去坐长江索道，买了南站的单程票，没排多久，车厢像个铁皮盒子，挤满了人，晃晃悠悠横跨长江。看江面货船拖着尾浪，看两岸高楼像积木似地迭起来，六分钟，一晃就过去了，出站时还有点意犹未尽。

    下午再晃到李子坝，观景台上全是举手机的人，列车穿楼那一刻，快门声哗啦啦响成一片，李悠南倒觉得，钻进第一节车厢亲身体验才有趣——眼看轨道直冲着居民楼窗台去了，下一秒却稳稳滑进楼肚里。

    这种设计，也就山城敢这么玩。

    再晚一点的时候，陈坤杰忙得差不多了，带着李悠南去交通茶馆，一进门像穿越回三十年前，掉漆的方桌条凳、嘎吱响的吊扇、盖碗里浮着的老荫茶。

    几个大爷在角落下象棋，穿马甲的茶倌拎着铜壶来回续水。

    俩人窝在竹椅上，茶喝淡了也不着急走。

    晚上当然要吃火锅。

    当李悠南提出来要吃火锅的时候，陈坤杰还有一些惊讶，好奇地问：“你不是不吃辣吗？”

    李悠南深沉地说：“我是带着任务吃火锅的。”

    是什么任务，李悠南当然不会明说。

    陈坤杰大为震撼，有一些明白过来，李悠南这是在了解重庆人的口味，或者说重庆火锅的味道！

    一切肯定都是为了开火锅店的准备！

    一时间他竟然有一些惭愧，说实话他是在火锅店里长大的，也是真正要立志开一家热闹火锅店的人，竟然都没有想过这一点，只是一味地闭门造车。

    没去那些排长队的地方，陈坤杰推荐了一家巷子深处的老火锅，既然正好是李悠南打卡的店之一。

    环境嘛，就是那种典型的市井样子，桌子板凳都油亮亮的，慢慢烫，慢慢吃。辣了就喝口唯怡豆奶，或者冰啤酒。

    周围都是本地人，声音很大，热气腾腾的。

    一顿火锅吃了快两小时，李悠南倒是感觉比之前要耐得住辣味了一点，证据是他要开水的时间比之前要晚了一些。

    接下来的几天时间，生活变得规律起来。

    李悠南不再住酒店，而是索性住在陈坤杰那里。

    虽说陈坤杰自己单干了，但父母对他还是挺好的。

    除了这个门面，还给了他一个套二的小房子，李悠南过去正好可以占用一间房。

    陈坤杰有个女朋友，不过两人并没有同居。

    他们在一起的时间比较短，那姑娘性格比较保守，相处了个把月，现在也才刚刚进展到亲个嘴的程度。

    李悠南住过来以后，经常在房间里听到隔壁的陈坤杰对着电话叽里咕噜说个不停。

    听不太清楚具体说的内容，大概是在和女朋友聊天。

    白天的时候，由于重庆附近该逛的地方都差不多逛遍了，所以李悠南便将主要精力放在教陈坤杰炒火锅底料这件事上。

    在这个过程当中，

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