> 还是自己动手做的饭菜她才喜欢。
陆景和双手将袖子一撸,就准备去做饭。
“想吃什么?我做也行。”
姜宁鸢看他这么主动,马上就把自己心里想的说出来:“红烧肉!”
这不说不知道,一说吓一跳。陆景和不会做红烧肉。
他一个大老爷们,原来自己一个人时随便吃两口就对付了。后来有了阿宝,怕小孩吃不好,在家属院里找了个婆婆帮着做饭给阿宝吃,只可惜那婆婆……
要他做些简单的吃食可以,红烧肉这样的大菜,实在不行。
姜宁鸢看着陆景和顿住的样子忍不住笑出了声。
“我来做吧,正好让你尝尝我的手艺。”
说完这句,她又悄悄靠近他的耳边,用只有两人听到的声音,“希望看在我的厨艺的份上别赶我走哦。”
五花肉切小块,冷水下锅。等水“咕噜咕噜”开了以后,撇去浮沫,再捞出五花肉。锅里重新烧油,撒几颗冰糖,熬糖色。五花肉倒进锅里煸炒上色。
“这一步要把猪油炒出来,”说着,姜宁鸢还舀出了些猪油,“这是肥而不腻的关键。”
提前准备好的调料一股脑全放进去,加开水,盖上锅盖,小火慢炖。
炖五花肉的时间最好不低于半小时,趁着这个时间,姜宁鸢偷偷观察观察着陆景和。
陆景和坐在灶前,听着姜宁鸢一会大火一会小火的添柴减柴,又洗了米在尾锅里煮饭。
“大火收汁!”
姜宁鸢翻炒着锅里的肉,香味直冲冲飘进一家三口的鼻子里。
真香!
重新烧水,将菠菜焯水。锅里少放油,将打散的鸡蛋倒入锅中,加开水,把菠菜放进锅里。最后再加点调味料。
一道清爽的菠菜鸡蛋汤就做好了。
“开饭咯。”
虽然不算丰盛,但在这个物资匮乏的年代,又有肉,又有蛋,已经是很好的吃食了。
姜宁鸢不贪心,一荤一素就够了。
“姜妈妈,你做的菜可真好吃,比食堂的好吃一百倍!”
陆阿宝一边吃着饭,一边对着姜宁鸢比大拇指。
“这可是咱们一家第一次坐在一起吃饭。”
陆景和看着姜宁鸢鬼灵精怪的样子,嘴角微微上扬,又不动声色地恢复冰块脸。
他低着头吃饭,突然碗里就多了两块肉,是姜宁鸢夹给他的。
她的眼睛很亮,笑着说:“你多吃点,别老吃干饭。”
陆景和吃饭的动作微微顿了一下,又跟没事人一样继续吃了起来。
秉承着粒粒皆辛苦的原则,一家三口把饭和菜吃得干干净净。
姜宁鸢十分满足
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