第42章 豆腐 (2/3)
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节点二二 ↓

p;  “……咳,嘉宁,这些铜板最后我都是要给老板的。”

    谁知宋嘉宁思索的根本不是这回事,她将吃完的空盘往前面一推,双手捧着脸颊托腮,“鸢尾姐姐,我娘过些日子要回京,江姐姐厨艺这么好,有没有做过那些特别好吃还耐放的小点心,我让娘带着回去当手信送人。”

    鸢尾一懵,“嗯?这个没做过啊。”

    姑娘做好吃的她都在身边,目前除了山楂酱,没做过其他耐放的东西,也就糖葫芦和蜂蜜小麻花可以放二三日。

    江茉似乎对食物有超出寻常标准的要求。

    她以往常听说外面那些饭馆,点心铺子,同一日做的食物能卖四五日,只要没什么明显异味,吃不坏肚子,就能一直卖下去。

    这些在桃源居统统没有。

    姑娘本人也不爱吃隔夜菜,所有菜但凡经她手,一定是最新鲜的。

    除非她认为不会坏。

    宋嘉宁跳下凳子,往厨房跑去。

    撩开布帘子,发现江茉已经把豆腐上压的木板打开了。

    方方正正颤颤巍巍的一大块豆腐就在模具里放着,散发着豆香,却缺了一角。

    宋嘉宁暂且将手信的事情抛到脑后。

    “姐姐,豆腐要怎么吃?”

    “豆腐可以直接吃,也可以做菜吃。”江茉拿了小刀,分出一块巴掌大的豆腐,又切成小块,加了些调味料拌成凉菜。

    “尝尝?”她将豆腐碗递过去。

    宋嘉宁用小银匙舀起颤巍巍的豆腐块,刚入口,冰凉细腻的触感瞬间包裹住舌尖,豆香混着香油、蒜泥与香醋的气息在口中散开。

    她眼睛一亮,连吃了好几块,含糊不清道:“豆腐也好吃!姐姐能不能多做些,我想带给娘尝尝。”

    江茉笑着点头,又从灶上掀开砂锅。

    浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。

    奶白色的骨汤里,豆腐块吸饱了汤汁,浸在金黄的炸葱段与嫩绿的香菜间,表面还飘着一层薄油。

    “这是豆腐羹,用鸡汤煨了小半个时辰。”

    她盛出一小碗给宋嘉宁,剩下的继续小火煨着。

    宋嘉宁舀了一勺,滚烫的羹汤滑过喉咙,暖意直抵胃里。

    豆腐入口即化,却又带着一丝嚼劲,鸡汤的鲜味与豆腐本身的清甜完美融合,炸葱段的焦香更添层次。

    她满足地眯起眼睛:“这个鸡汤比我在京城酒楼吃的还要鲜!我娘肯定喜欢!”

    她娘最爱喝鸡汤了,每每冬日总要来上一碗暖身子。

    这可比以前那些鸡汤都好喝。

    “如果这些可以放很久就好了。”宋嘉宁惋惜道。

    江茉笑了笑,“汤羹是不耐存放的。”

    目光扫过墙角陶罐里腌制的咸菜,突然灵光一闪,“或许可以试试腐乳。”

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摆摊开饭馆,她惊动全京城最新章节 http://m.64sw.com/xiaoshuo/baitankaifanguan0tajingdongquanjingcheng/read/97/271.html !64书屋,有求必应!