第240章 比麻婆豆腐还好吃! (1/3)
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节点二二 ↓

      江茉端起砂锅,小心翼翼地挪到桌上。

    砂锅还在微微发烫,底部垫着一块粗布,防止烫坏桌面。

    孟舟早攥着筷子候在一旁,眼睛黏在砂锅里红亮的豆腐上,喉结滚了三滚,不敢先动。

    江茉没动筷,他不好先吃。

    可那香味实在勾人,他往前凑了凑,鼻尖几乎要碰到砂锅沿,被鸢尾伸手拽了拽后领。

    “急什么!姑娘还没尝呢!”

    鸢尾话是那么说,自己的目光却没离开过锅里的鹌鹑蛋。

    那蛋小小一颗,浸在酱汁里,外壳染得油亮,隐约能看见内里的蛋黄轮廓,想来定是吸足了汤汁。

    银铃和青柑挤在桌边,两人叽叽喳喳咬耳朵不知道在说啥。

    彭师傅和段娘子站在稍远些的地方,脸上带着好奇与期待。

    那豆腐裹着酱汁的模样,看着就比寻常豆腐多了几分诱人滋味。

    江茉拿起筷子,先夹了一块豆腐,动作轻柔,怕把软糯的内里戳破。

    筷子碰到豆腐,能感觉到表皮的微韧,轻轻一夹,豆腐微微晃动,酱汁顺着豆腐的纹路缓缓滑落,在碗里积成一小汪红油。

    她吹了吹,轻轻咬下一口。

    舌尖微烫。

    外层的豆腐皮带着些许嚼劲,牙齿破开表皮的瞬间,内里软糯如浆的豆腐便裹着滚烫的汤汁瞬间充盈口腔。

    骨汤的鲜、豆酱的咸香、茱萸的微辛与花椒的麻意交织在一起,层次分明,没有一味显得突兀。

    豆腐不油不腻,只觉得暖乎乎的滋味顺着喉咙往下滑,暖的胃里舒服极了。

    “嗯,味道刚好。”江茉咽下,眉眼弯起,“大家都尝尝吧。”

    话音刚落,孟舟的筷子就像离弦的箭般伸了出去,精准地夹起一块最大的豆腐,还没等吹凉,就急着往嘴里送。

    刚碰到舌尖,他就嘶了一声,烫得直咧嘴,又舍不得吐出来,含在嘴里直哈气。

    “烫、烫死了!”

    但真好吃!

    这豆腐怎么这么嫩!

    里面跟裹了浆似的,满口都是香味!

    他话音未落,鸢尾已经夹了一颗鹌鹑蛋,轻轻咬开一个小口,先吸了吸里面的汤汁。

    鲜美的汤汁带着微麻微辣,顺着舌尖流进喉咙,她连忙把剩下的蛋塞进嘴里,蛋黄的沙软与蛋白的滑嫩,再加上酱汁的滋味儿,让她忍不住眯起眼睛,小声嘟囔。

    “太好吃了……比麻婆豆腐还好吃!”

    如此说似乎也不对,麻婆豆腐和砂锅包浆豆腐本身就是完全不同的两道菜,吃起来口感味道都不一样。

    平心而论,麻婆豆腐她已经吃腻了,眼下自然是包浆豆腐更得她心。

    银铃动作稍慢,等她伸手去夹时,砂锅里的豆腐已经少了大半。

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