bsp; “先把花放着，有更重要的事找你。”

    江茉把清单递给她，“过几日你去采买这些食材，肉要现宰的，回来后先放井里冰着，别让天热坏了。”

    她想起前世烤串的讲究，又补充道，“羊肉让店家剔去筋膜，切成两指宽的块，牛肉要逆着纹理切薄片，再让他送些牛板油来，梅花肉切成厚片，别太薄，烤出来才多汁。”

    荔枝接过清单，扫了一眼就乐了。

    “老板这是要做新吃食？没问题！保准挑最好的肉回来！”

    她把茉莉花往银铃手里一塞，拎着藤筐就往外跑，裙角扫过门槛，带起一阵风。

    等待的三日江茉没闲着。

    她让彭师傅把后院角落收拾出来，清理出一块平整的空地，又让孟舟去买了些炭。

    松木炭烧起来烟少，还带着淡淡的松木香，烤出来的肉更添风味。

    孟舟劈柴的活儿干得利落，不一会儿就劈了满满一筐，码在墙角，用布盖着防潮。

    第三日午后，铁匠亲自把烧烤炉送了来。

    铁炉通体乌黑，打磨得发亮，两侧的通风口带着花纹，抽拉式的炭盒顺滑不卡顿，上层的铁网网格均匀，看着就结实。

    铁匠擦了擦汗：“江姑娘，您要的炉子做好了，您瞧瞧合不合心意？”

    江茉指尖敲了敲炉身，声音清脆。

    “劳烦师傅了，做得很好。”

    她让孟舟把炉子搬到后院空地，又让青柑端来凉茶给铁匠，才算安置妥当。

    “江姑娘，听说这是炉子？我第一次见这样特别的炉子，是做什么的？”铁匠实在没忍住。

    他干铁匠几十年了，第一次见这样奇怪的炉子。

    桃源居这位老板，总是给他一些奇奇怪怪的炉子和锅子图纸。

    江茉听铁匠问起，眼底笑意更浓，指了指炉身上层的铁网。

    “这是用来烤肉的，等炭火燃起，把肉串架在网上，油脂滴在下层的接油盘里，既干净又不会有明火燎糊肉串。”

    她想起前世烧烤时的热闹场景，补充道，“夏天天热，食客们不爱吃油腻的热菜，用这炉子烤些肉串，配着冰饮，最是解腻消暑。”

    铁匠听得连连点头，伸手摸了摸光滑的铁网。

    “还是江姑娘会想点子，这炉子设计得巧，既好用又省炭。等您这新吃食推出了，我也带着家里人来尝尝鲜。”

    江茉笑着应下，目送铁匠离开后，转身就见孟舟正围着烧烤炉打转，手指忍不住碰了碰冰凉的炉身。

    “老板，这炉子看着就结实，明天是不是就能烤串了？”

    孟舟眼里满是期待，前几日听江茉说要做烧烤，他就一直惦记着，这会儿见炉子到了，更是按捺不住想试试。

    江茉拍了拍炉身：“不需要明日，一会儿处理好食材就烤串给你们吃。”

    食材都是今日买的，明日吃岂不是要坏掉。

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