“师父，这一筐子肉咋整？”

    他不太清楚江茉买这一筐肉干什么。

    他们根本用不了这么多。

    江茉打了盆水洗干净手，“那是做肉干的。”

    她瞧韩悠的两只狗子及其爱吃肉干，为了奖励它们给自己捉到小贼，她打算做一批牛肉干和猪肉干出来当狗粮。

    “肉干？”孟舟一懵，“做肉干什么？”

    鸢尾倒是猜到了。

    “是给韩公子家两只狗狗的吧。”

    一定是了。

    这些肉就是奖励狗狗买的。

    江茉递去一个赞许的眼神。

    孟舟眼神迷茫。

    狗子……还用单独做肉干吗？

    谁家养狗不是直接剩饭剩菜一倒，专程做狗饭，也太费心思了吧？

    江茉擦干手，走到食材筐前蹲下，先拣出纹理清晰的牛肉，顺着肌纤维切成半指宽的长条。

    做肉干选瘦些的肉，先泡去血水才不腥。

    她把牛肉条放进清水盆里，又将猪肉切成同样大小的块，分开浸泡。

    半个时辰后，泡好的肉捞进大铁锅，加了姜片、葱段和少许料酒，开火煮至浮沫浮起，撇干净浮沫，再把肉捞出来沥干水分。

    等肉晾至微凉，江茉取来一个粗瓷盆，放入盐、少许糖、八角粉和一点点酱油，用手抓匀后，把肉条和肉块倒进去，反复揉搓，确保每块肉都裹上调料。

    “腌半个时辰，让味道渗进去。”她盖上纱布，放在通风处。

    孟舟在一旁看得认真，见江茉准备生火，连忙上前帮忙。

    江茉把腌好的肉条均匀铺在竹筛上，架在炭火上方慢慢烘。

    “火不能太旺，得用文火，不然外面焦了里面还没透。”

    她时不时翻动肉条，竹筛上渐渐飘出浓郁的肉香，原本鲜红的肉条慢慢收缩，颜色变成深褐，油亮亮的格外诱人。

    猪肉块则被她放进另一个筛子，只加了盐和少许五香粉。

    “狗子吃太咸不好，这个清淡些。”

    烘到肉干表面微脆，用手捏着有韧劲时，江茉熄了火，把竹筛挪到一旁冷却。

    江茉刚把冷却好的肉干装进粗布袋子，就听见后院传来“汪呜汪呜”的轻吠声，短促又带着点期待，像是知道有好东西要送过来。

    她拎着布袋子往后院走，刚推开月亮门，两道毛茸茸的影子就“哒哒”跑了过来，停在她脚边打转。

    她不知道两只的名字，就随便取了，总要有个称呼。

    一只叫雪球，毛发更蓬松，跑起来像团会动的棉花糖。

    另一只叫阿黄，她也是无意间发现，这一只爪子有一点黄色。

    两大只围着她转

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