第113章 回礼 (3/5)
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节点二二 ↓

起凝成奶白色的团,便倒在铺了芝麻的竹匾里,稍凉后揪成小团搓圆,沾上花生粉。

    做好的奶糖个个圆滚滚的,泛着浅黄,放进嘴里一咬,花生香在舌尖炸开,接着是绵密的奶香漫开来,甜得温厚,一点不齁人。

    这种奶糖她做了纯奶糖和沾了花生粉的两种。

    太妃糖最费功夫。

    红糖与黄油在锅里熬成深褐色的酱,倒进熬好的奶油,得搅到胳膊发酸,才见酱色渐渐油亮,提起勺子能拉出深琥珀色的长丝。

    倒在刷了油的石板上摊平,凉透后用刀切成小方块,裹上油纸时,糖块边缘还泛着油润的光,如块块凝住的焦糖色晚霞。

    彭师傅见她额角沁出细汗,递过块干净的帕子。

    江茉接过帕子擦了擦汗,拿起块太妃糖递过去:“尝尝?”

    彭师傅丢进嘴里,焦糖的微苦混着奶香在舌尖漫开,他嚼了两下,一本正经地点头:“老板出手,再无敌手。”

    江茉噗嗤一笑。

    待糖都晾透收进罐子里,江茉洗了手,又做了桃酥、花生曲奇和葱香小酥饼。

    江茉叫鸢尾一起分装。

    蜜饯柑橘晶莹剔透,奶糖圆润,太妃糖厚重错落有致,分开放进巴掌大的青瓷罐里。

    桃酥金黄,花生酥棕褐,葱香小酥饼油亮相映成趣,加上蜂蜜小饼干和小麻花,放进一套木质的食盒里,凑成一个五宫格点心盒子,一连装了好几套。

    江茉把新酿的白酒,梅花酿和清梨酒、山楂酒一样取出一坛,再把桂花茶装上几盒,这一份回礼便算是成了。

    分装妥当的食盒在案台上码得整整齐齐,江茉不忘给桃源居打上广告,可见之处不管是瓷罐还是盒子,都有桃花印记。

    她不知道宋家是何等人家,管那么多呢,先宣传一波肯定没错。

    “这些该够了吧?”鸢尾凑过来数着,“宁宁家人口多,怕是要分着吃才够。”

    江茉笑了笑,拿起一盘刚做好的葱香小酥饼递过去:“多装一些,正好赶路时垫肚子。”

    鸢尾咬了一口,酥皮簌簌落在衣襟上,她慌忙用手去接,嘴里含混不清地赞:“这个小酥饼配茶定是绝妙。”

    “让你装盒呢,谁让你吃了。”江茉嗔怪道。

    宋砚掀帘进来,肩头落着些尘土,他刚从住处回来。

    目光扫过案台,落在那几坛酒上,眉头微挑:“这些酒能喝了?”

    “酿的差不多了。”

    江茉拍了拍身边的酒坛,隔着泥封都能闻到那隐约透出的梅花香与酒香,“宁宁说家里长辈爱喝些酒,想来这几坛度数正合适。”

    要烈酒有烈酒,要果酒有果酒,也算齐全了。

    宋砚伸手要去够酒坛,被江茉提醒:“得小心些,动了气就失了味。”

    她转而拿起块太妃糖塞进宋砚手里,“尝尝这个,路上解乏。”

    宋砚剥开油纸,焦糖色的糖块在阳光下泛着油光,放进嘴里没嚼几下就化了,只余醇厚的甜在舌尖打转

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摆摊开饭馆,她惊动全京城最新章节 http://m.64sw.com/xiaoshuo/baitankaifanguan0tajingdongquanjingcheng/read/97/271.html !64书屋,有求必应!