着俩搪瓷碗出来，碗里的米饭堆得冒尖，旁边摆着两菜一汤：拌三丝里的土豆丝、胡萝卜丝和粉丝裹着清亮的红油，水煮肉片上撒了层翠绿的香菜，紫菜蛋花汤里飘着金黄的蛋花。

    李哲接过来，径直走到大厅空座位坐下，王建军也跟着在他旁边坐了，俩人拿起筷子就吃。

    员工们还是头回跟老板一块儿吃饭，原先热闹的劲儿一下子就没了。

    张红旗手里的筷子顿了顿，偷偷抬眼瞄了李哲一下，又赶紧低下头扒拉米饭；韩春燕倒大方点，就是夹菜的动作慢了不少。

    谭静雅坐在不远处，手里端着没怎么动的饭菜，心里却还惦记着商铺出售的事，好几回想开口问，又觉得当着员工的面不合适，只好把话又咽了回去。

    李哲没一会儿就吃完饭，他放下筷子，问道：“今儿这饭是哪位师傅做的？”

    韩师傅连忙站起身，方脸膛上带着点拘谨：“李老板，是我做的。要是不合您口味，您尽管提，我下次准改。”

    “合口味，味道挺地道！”李哲笑着竖起大拇指，“这拌三丝的调料调得刚刚好，酸咸适中，还带点麻味；水煮肉也不错，就是肉少了点。

    我看下次员工餐多放点肉，让大伙吃好、吃饱，这样干活才有劲嘛！”

    这话一出口，员工们顿时活跃起来。

    郭永久放下碗筷，笑着说：“老板这话在理！有肉吃，咱们干活更有干劲！”

    刘素珍也跟着点头，文静的脸上露出笑：“可不是嘛，最近天热，多吃点肉也能补补。”

    李哲等大家说完，脸上的笑渐渐收了收，语气认真起来：“我知道，最近大伙都听着些不好的消息——房东要卖蜀香居的底商，大伙都担心，这新房东还会不会租给咱们？餐厅的生意还能不能做下去？”

    他一边说，一边打开放在旁边的黑色公文包，拉链拉开的“哗啦”声在安静的大厅里特别清楚。“我能理解大伙的担心，这事儿换谁都会慌。

    昨天我就联系了崇文区饮食服务公司的负责人，今天一早就去了他们公司，把这套底商给买下来了。”

    话音刚落，大厅里一下子就静了。

    李哲从公文包里拿出一份厚厚的文件，纸张边缘还带着新鲜的折痕：“这就是我签的商铺买卖合同，房契还得等些日子才能办下来，但这合同已经生效了。”

    谭静雅第一个反应过来，她快步走到李哲身边，双手接过合同，指尖有点发颤。

    等看到合同上“崇文区饮食服务公司”的红色印章和李哲的签名时，她脸上的忧虑一下子没了，眼睛亮了起来，嘴角忍不住往上扬，悬着的心总算落了地。

    其他员工也都围了过来，王建军接过合同，举起来给大家看，嘴里还念叨：“大伙瞧瞧，这可是正经的买卖合同！以后咱们再也不用怕房东涨房租或者不租给咱们了！”

    韩师傅凑上前，眯着眼睛看了看合同上的印章，激动地说：“太好了！有了这合同，咱们就能踏实经营餐厅了！”

    林巧梅也笑着拍了拍手：“以后再也不用提心吊胆的了，李老板您可真是咱们的定心丸！”

    员工们看李哲的眼神不一样了，以前大伙都觉得谭静雅管理餐厅能力强，心里都佩服她；现在才发现，李哲才是真正能扛事的，不管遇上多大的事，他都能稳稳兜住。

    等大家都看完合同，李哲把合同仔细迭好，

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