p;  王建军端起茶壶给洪老板添了些茶水，说：“洪老板，我们餐厅开业不久，有什么招待不周的地方，您跟我说，我让他们改。”

    洪老板扶了扶茶杯：“不是我奉承两位，这餐厅的服务没得挑。那小姑娘帮我点完菜，又是拿零食又是倒茶水。我在京城待了这么些年，下过不少馆子，还真没一家能比得上蜀香居的。”

    李哲夹了一筷子红烧鳜鱼放进嘴里，咸鲜微辣，味道醇厚，没吃出任何异味，暗暗点头：这才对嘛。

    其实，洪老板一开始没搞明白，李哲为啥让自己一个外人来餐厅点菜。

    后来仔细琢磨，估计这位餐厅大老板是想以普通客人的身份体验菜肴、考察服务。

    嘿，又学到了。

    李哲拿出两瓶汾酒，拧开一瓶倒上三杯，举起酒杯说：“洪老板，公司营业执照的事辛苦您了，我敬您一杯。”

    “李老板，您说这话就见外了，咱们什么关系，这都是我应该做的。我干了，您随意。”洪老板端起酒杯一饮而尽。

    李哲也没二话，跟着干了一杯。放下酒杯后，热情的招呼洪老板吃菜。

    王建军接话道：“洪老板，菜品有什么不合口味的地方，您也告诉我，我让后厨改进。”

    洪老板摆摆手：“甭介，我吃着都挺好。尤其是这道毛氏红烧肉，听那个服务员小姑娘说是湘菜大厨做的，这味真没得挑。”

    李哲对今天的菜品也比较满意，放下筷子，说：“洪老板，有件事我得跟您说一声。”

    随后，他把自己准备通过外贸公司购买木材卖给家具公司的事告诉了洪老板，询问对方的想法。

    这个消息有些突然，洪老板一时难以决定。

    李哲也不催他——他们虽是合伙人，但彼此股份明确，想要货物还是现金都可以，影响不大。

    李哲换了个话题：“洪老板，第二批罐头准备得怎么样了？咱们剩下的本金够支付定金吗？”

    收购罐头的具体事宜由金百万和洪老板负责，两人各管一摊。

    洪老板喝了口茶水说：“李老板，我正想跟您说这事呢。我问了几家罐头厂，都没有酸黄瓜罐头了，青刀豆罐头也只剩 4吨，剩下的只能收购其他品类。

    从价格看，黄桃罐头和番茄罐头的利润更高些，我准备去延庆那边的罐头厂收购黄桃罐头，您觉得怎么样？”

    李哲皱起眉：“酸黄瓜罐头怎么突然就没有了？”

    洪老板解释：“酸黄瓜罐头原本库存就不多，而且我怀疑还有其他公司也在收购。

    酸黄瓜收购价 3元一罐，出厂价 2元一罐，毛利润率 50%；

    而黄桃罐头收购价 2.5元一罐，出厂价 1.9元一罐，毛利润率 31.5%。两者毛利润差不少，换作谁都会优先买酸黄瓜罐头。”

    李哲点点头：“也对，有外贸订单的又不止咱们一家。一旦苏联的罐头出口生意做大，势必会对罐头行业造成些影响。”

    他接着说，“行，那就收购黄桃罐头吧，少赚一点就少赚一点。”

    其实这一点他之前就想到了，外

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