第209章 采购(七千字大章) (2/7)
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节点二二 ↓

放下筷子说道:“常经理,我还有件事想请您帮忙。”

    常成正色道:“李老板您说,能帮的我一定帮。”

    “是这样的,我最近想开一家菜馆,经营的特色是改良版的川菜。当然只是一家小餐厅,跟贵餐厅肯定是比不了的。我那餐厅现在还缺一名厨师,就想问问您有没有这方面的关系。”

    李哲和谭静雅合开的蜀香居,现在有两名厨师。但因为餐厅的规模变大,两名厨师肯定是不够用的,还要再请一名厨师。

    还是之前那句话,害人之心不可有,防人之心不可无。如果三名厨师都是谭静雅找的,李哲肯定是不放心的。

    但让他自己找厨师,他也没有太好的门路。厨师这个工作,和其他的工作不同,有一定的特殊性和传承性。尤其是这个年代,很多都是熟人介绍,甚至都是师徒传承,跟招服务员的情况还是不一样的。

    李哲今儿个突然想到这采购部的经理经常跟后厨的厨师打交道,没准也有这方面的门路。

    “李老板,你想要个什么样的厨师?什么级别?什么菜系的?我回去帮您打听打听。”

    “我们餐厅主要经营的是川菜和改良菜。也谈不上什么级别。我们餐厅只有两百多平米,准备聘请三名厨师,五到六名帮厨。大厨估计也看不上我们这样的小店,只要厨艺过关,有经验的熟手就行。”李哲虽然不看重级别,但厨师去餐厅应聘,肯定要试菜,如果菜做的不好吃,级别再高也是白搭。

    常成答应的很痛快:“没问题!今天下午我就去后厨给您问问。我后厨的那些师傅虽然不能跟您走,但谁没有个师兄弟儿?等我联系好了给您打电话。”

    “那太谢谢您了。”李哲端起酒盅,“常经理,我先干为敬!”

    ……

    第二天一早。

    李哲起床洗漱后,和小狗金子玩了一会儿。

    金子最近吃得好,长得也快,比其他的几只同胞兄妹明显要大一圈。

    李哲这套四合院有六百多平米,面积太大,如果不养条狗,晚上进了小偷都不知道。

    李哲甚至觉得一条狗有些不够,还想再养一条狗。

    李哲今天约了谭静雅一起去红桥市场,看餐厅的桌椅和餐具。他看了一下手表,感觉时间差不多了,李哲直接从垂花门进了后院。

    后院空荡荡的,少了一些人气。金子也跟着走了进来,迈着小颠步在院子里欢快地跑了起来。

    前院虽然也有院子,但跟后院比起来要小得多,金子根本跑不开。等过段时间天气暖和些,李哲准备买个牵引绳,牵着它去胡同里溜溜。

    西厢房的门还关着。李哲也没有去叫谭静雅,而是开了北屋的门,走进客厅。

    季家母子离开前,将屋里的家具都卖得差不多了。这次去红桥市场,如果有时间的话,正好可以顺道看一下,有合适的就可以一起买回来。

    北屋是正房,中间是客厅,东西两间房面积很大,里面有独立的卫生间和浴室,肯定要比前院住得舒服。

    李哲准备将西屋当成卧室,东屋当成休息室和书房。如果父母来了,也可以住在东屋。

    李哲记住了北屋的大概结构,听到外面有动静,就走了出来。

    见到

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