r />    不过他是水产专业的，懂这个也很正常，虽然他刚刚好像说错了一种鱼。

    花了大概半小时，陈文超和小舅才把杂鱼都挑选了出来，平常比较少干活的陈冬青锤了腰部。

    “分鱼比捕鱼还要累，这鱼就跟玻璃一样，感觉眼睛都快瞎了。”

    如今一整个木盆里，全都是密密麻麻的丁香鱼，看起来就跟透明的地瓜粉一样。

    从入网到现在，这鱼已经有一个多小时了，感觉要是不马上处理的话，很快就要烂成粥。

    刚好这时候，大铁锅里的水也沸腾了，锅盖发出“啪啪啪”的声音来。

    李多鱼将一整盆的的鱼倒进沸沸扬扬的滚汤里。

    丁香鱼很脆弱，煮的时候，非常容易断裂，煮的时候是需要手法的，以前老唐有教过他，讲究的是“三浮两沉”。

    就好像生烫牛百叶一样，要“七上八下”是一个道理。

    李多鱼手里抓着一把大笊篱，靠笊篱的转动，通过水流让丁香鱼从锅底浮起来。

    李多鱼一边捣水，一边跟陈文超说道：“下次你自己煮丁香鱼时，力气不要太大，要像我这样子，不然鱼很容易散掉了。”

    “明白了，鱼哥。”

    “还有起锅的时候，一定要沥干水分，不能直接倒在竹匾里，要抖一下，让煮熟的丁香鱼分开来，不然就会糊成一团，到时候，就卖不出好价钱了。”

    一旁的陈冬青拧着眉头：“多鱼，你是不是抓过这鱼啊，不然细节怎么知道的这么清楚，手法还这么熟练啊。”

    已经被问麻木的李多鱼，随口回道：“在鹭岛那边跟本地渔民学的，这鱼在他们那边叫做思乡鱼，华侨都很喜欢吃。”

    陈冬青眉头一皱，直觉告诉他，这个外甥真的很不对劲，会的东西实在太多了。

    可他说的还真没毛病，这鱼在鹭岛那里，确实叫思乡鱼，且那里这种鱼的产量一点也不小，还真有可能跟那边的渔民学的。

    拉了几网后，李多鱼就发现定海湾的丁香鱼为什么好了，杂鱼有是有，不过并不算多。

    且他试吃了几口煮好的丁香鱼，味道确实不错，比较鲜甜，并没有那么腥，可能是跟他们本地的海域有关系。

    而李多鱼只拉了六网，他的小舢板船就已经“满舱”了。

    分拣完后。

    到现在为止，他们三人足足抓了三百多斤新鲜的丁香鱼。

    这艘船满载可以达到一吨的，可由于舢板船上除了三个人外，还有一口烧水的大铁锅，以及十多个装熟丁香鱼的竹匾。

    人都已经快没位置站了，舢板船只能返回担担岛了。

    回去的时候，小舅陈冬青这才想起来一件很重要的事：“多鱼，这个鱼什么价格收啊，为什么你会说它是发财鱼啊。”

    李多鱼琢磨了番。

    考虑到刘厂长是被逼急了，给的价格才会那么离谱，可为了这个行业的长久健康发展。

    李多鱼觉得自己有必要稍微调控一下价格。

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